Mit ihm nahm alles seinen Anfang, der erste unter den Kuchen von Infermentum. Wir nehmen ihn nach nach drei Tagen Verarbeitung und Teigführung aus dem Ofen. In seinem flaumigen Inneren verbergen sich nur mit Wasser und Zucker kandierte Orangen, Rosinen und der unverwechselbare Duft von Bourbon-Vanille aus Madagaskar.
Nettogewicht: 1 Kg
Weizenmehl Type 405, Butter, kandierte Orangenschalen (Orangenschalen, Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker), Rosinen, pasteurisiertes Eigelb der Kategorie A, Zucker, natürliche Sauerteighefe (Weizenmehl Type 405, Wasser), Akazienhonig, kandierte Zitronenpaste (Zitronenschalen, Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker), kandierte Orangenpaste (Orangenschalen, Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker), Vollmilchpulver, Salz, Bourbon-Vanille aus Madagaskar.
Enthält: Gluten, Laktose, Eier. Produziert in einem Betrieb, der auch Schalenfrüchte und Milchprodukte verwendet.
An einem kühlen, trockenen Ort, fern von Wärmequellen lagern.
Energie
1492 kJ - 356 kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
14.8 g
9.2 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
48.6 g
24.9 g
Eiweiß
6.1 g
Salz
0.12 g
In unsere Kuchen mischen wir eine Prise persönlichen Geschmack und unseren selbst angesetzten Sauerteig.
Wir verwenden qualitativ hochwertige Zutaten, die schon bei der Beschaffung sorgfältig ausgewählt werden, ohne zugesetzte Aromen, Farbstoffe, Konservierungsstoffe oder chemische Emulgatoren, denn die sind einfach nichts für uns. Die kandierten Früchte werden nur mit Wasser und Zucker nach der französischen Methode verarbeitet, eine Garantie für Frische und natürliche Konservierung.
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